portfolio
_
CONCEPT DEVELOPER
ART DIRECTOR &
INTERIOR DESIGNER
SHARON DE GROOT
CURRENTLY AVAILABLE FOR WORK
EMPLOYMENT & freelance
WHO the f#ck?
artwork
_
Je zou kunnen zeggen dat ik een soort onorthodoxe alleseter ben. Het liefst neem ik dan ook
van alles een beetje tegelijk op mijn bord. Dit heeft er toe geleid dat ik mezelf breed heb ontwikkeld en mijn commerciële, conceptuele en ontwerp ervaring bundel met mijn driftige passie voor
interieur ontwerp in de hospitality branche.
Van conceptontwikkeling en branding, tot en met interieur ontwerp en corporate identity.
Geserveerd met een onderscheidend sausje.
MATERIALEN BORD RESTAURANT FRED**
CONCEPT DEVELOPMENT
INTERIOR DESIGN
ART DIRECTION
STYLING
BRANDING
NAMING
IDENTITY DESIGN
LOGO & MENU DESIGN
GASTRONOMIC IDEAS
SERVICE ADVICE
COMMUNICATION & CONTENT
HOW DO I MAKE MYSELF USEFUL?
with...
BRAND DESIGN HARRIES WIJN & DELI
WAT VREET IK UIT
CONCEPT EN INTERIEUR ONTWERP DIEGO'S BURGERS
RESTAURANT CENTRAL PARK, VOORBURG
PUNCTUEEL
VOLHARDEND
KRITISCH
EMPATHISCH
ENTHOUSIAST
VEELZIJDIG
stupid
habbits
INTERIEUR & ARCHITECTUUR
CONTEMPORARY ART
FOOD & WINE
PAINTING
REIZEN
NOG MEER REIZEN
boring
interests
SHARON DE GROOT
19 MAART 1991
VISSEN
PROTAGONIST (16 PERSONALITIES)
RIJBEWIJS B
ROTTERDAM
freaky
details
Naast dat ik zelf ook wel blij wordt van de juiste wijn en spijs combinatie,
is het optimaliseren van een gastronomische ervaring een soort uit de hand gelopen obsessie geworden.
Een horecaonderneming is als een merk. Waarbij ik ondernemers help hun eigen identiteit te ontwikkelen, dit consistent op te nemen in de merkbeleving, waardoor zij zich onderscheidend positioneren in de hospitality markt. In mijn ogen draait alles om de versnelde hartslag van de gast. Hier word ik zelf ook een beetje warm van. Dit doe ik doormiddel van een totaalconcept, wat ik doorvoer in zowel interieur als branding, huisstijl en communicatie naar buiten. Eén gedachte, één verhaal.
Mijn ervaring als interieur ontwerper deed ik op bij o.a. E.S.T.I.D.A. in Amsterdam en Smeele Projecten in Rotterdam. Hier werkte ik aan diverse hospitality projecten voor (sterren) restaurants, (boutique) hotels, wijnbars, fastfood restaurants/keten, theater en universiteit.
Merken waar ik als ontwerper voor heb gewerkt zijn onder andere Restaurant Fred**, Parkheuvel**, ML*, Hotel Central Park****, Hotel Savarin*****, boutique hotel en restaurant Op Oost, Hinki House, Wageningen Universiteit, Brasserie Buut, Harries wijn & deli en Diego's.
