​

Naast dat ik zelf ook wel blij wordt van de juiste wijn en spijs combinatie,

is het optimaliseren van een gastronomische ervaring een soort uit de hand gelopen obsessie geworden. Een horecaonderneming is als een merk. Waarbij ik ondernemers op een strategische manier help hun eigen identiteit te ontwikkelen, dit consistent op te nemen in de merkbeleving, waardoor zij zich onderscheidend positioneren in de hospitality markt. Een ontwerp waar de ondernemer zichzelf in herkend. 

In mijn ogen draait alles om de versnelde hartslag van de gast. Hier word ik zelf ook een beetje warm van. Dit doe ik doormiddel van een totaalconcept, wat ik als een rode draad doorvoer in de gehele zaak. Een zaak met een ziel. En een ervaring die bijblijft en van begin tot eind klopt.

​

Ik heb zowel ervaring in marketing, interieur als in grafisch ontwerp. En deed ervaring op bij diverse bureaus in zowel Rotterdam als Amsterdam. Hier werkte ik aan diverse hospitality projecten voor (sterren) restaurants, (boutique) hotels, wijnbars, nachtclubs, fastfood restaurants/keten, theater en universiteiten.

Merken waar ik voor heb gewerkt zijn o.a. Restaurant Fred**, ML*, Hotel Savarin*****, boutique hotel en restaurant Op Oost, Brasserie Buut, Harries wijn & deli, Diego's, Club Rare, Ikazia Ziekenhuis, EY, Veronica en Carve Ceramics.

​